Mini Egg Puffs

《香港系列》- 雞蛋仔在五十年代已經出現，但來源其實沒有確切記載，其中一個較可靠的說法是從前在雜貨店，每天都有很多破雞蛋，為了不浪費，於是嘗試加入麵粉和牛油弄成蛋漿，然後倒模烘焗，後來為了美觀就把模具設計成細小的雞蛋形狀，因此而名為「雞蛋仔」。

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